品質管理代行・品質管理担当者育成

コープさっぽろでは、多くの食品を扱っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残念ながら、その商品が製造不良により引き下げ・回収となることが日々あります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その原因は様々ですが、掘り下げていくと、『各工程の基準が定められていない』『基準はあっても確認がされていない』その結果、本来、出荷すべきでないものが出荷され、事故を起こしてしまっていることが多いと感じます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　裏を返せば、品質基準を設け管理がされていれば、製造不良が起こりにくくなり、このような事故を未然に防ぐことができたということになります。

せっかく一生懸命に作ったものが、廃棄になってしまったり、食中毒を起こしてしまっては、購入していただいた組合員様（消費者）に迷惑をかけるだけでなく、事業が立ち行かなくなり、従業員やその家族の生活に大きな影響を及ぼしかねません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、事業者様も手抜きをしているわけではなく、従業員一人ひとりが一生懸命に作業されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このような背景を理解した上で、コープさっぽろでは、食品セミナー等を通じ品質管理の重要性をお伝えしています。

では、どのように品質管理を行えばよいのか？品質管理と言っても、知識や技術、経験が必要になり、一朝一夕で得られるものではありません。また、そのような知識を有する人材は全国的にも少なく、北海道ではなお厳しい状況です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこでコープさっぽろでは、専門知識を有する者を事業者様に派遣し、品質管理の構築から実施の代行や人材を育成し、品質管理の底上げを図ることを目的としてこの事業を行っていくこととしました。

品質管理の重要性を認識し、品質管理を構築・向上させたいという事業者様は、ぜひお気軽にご相談ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予算に応じたご対応をいたします。

事業者様の要望に応じて、下記業務の全てまたは一部を行います。その上で、ご訪問頻度や時間、価格を決定いたします。

毎週2回で隔週訪問・1回4時間の場合の1ヵ月の活動

業務内容：ハザードの特定・管理、記録帳票の確認、検査・測定・分析、妥当性確認・検証

実施する業務内容に基づいて、計画表を作成し、活動します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　活動内容は結果と共に報告書にまとめご報告します。

この内容ですと、費用は100,000円（税別）程度となります。

予算に応じた、プランをご提供します。

①まずは、こちらのフォームからご相談・お申し込みください。担当者よりご連絡します。
②直接またはオンラインミーティングでご要望をお聴き取りします。
③提案書と見積書を作成し、直接またはオンラインミーティングにてご説明します。
④内容決定後、契約を締結し、業務の開始となります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤担当者が詳細な代行または育成プランを作成し、実施します。

詳細や費用などのご相談はこちらのフォームからお気軽にお問い合わせください。