【第5回】農業大賞（2008年）

９年間にわたり日本初の有機酪農に取り組んでいる。有機認証を受けた畑で自給飼料を育て、不足分は自ら視察してきた安全を保証できるアメリカの有機飼料を輸入し活用していますが、将来的に自給率１００％を目指して努力を続けています。（写真：会長の山田 照夫さん）

農薬、化学肥料とも慣行栽培の半分に抑えた栽培を続けていくうち、６００年以上も続くヨーロッパの農畜複合型の農業体系に関心を持ち、’０６年から休閑地に放牧養豚を導入。野菜と休閑地を含めて５年周期の輪作を行っています。関心を持った品目にはすぐに取り組み、貯蔵、出荷、販売のルート確立も全て自分で行う行動派。（写真：妹尾 英美さん）

ＢＳＥ発生の年に生産履歴を公開しようと「未来プロジェクト」を設立。肉牛生産では、黒毛F１、ホルスタインを約２千頭肥育し「未来めむろ牛」として出荷。四国と地元スーパーで取り扱っています。その粗飼料は地元の麦わらをはじめ自家生産の小麦・ビート・大豆などを使用。配合飼料には、NON-GMOの原料のみを仕入れ、抗生物質の替わりにスイス製のハーブを添加しています。一環経営を目指し、育成経営も開始する予定。
（写真：代表の大野 泰裕さん）

２０代の頃「いのちを育む農業」という講演を聞いたことがきっかけで、有機農業や食の安全に目覚め、畑の残渣などの有機物利用や、農薬の低減など、失敗を重ねながらも果敢に挑戦しています。「由仁ふれあい農業小学校」など都市農村交流、食農教育の先駆者です。
（写真：代表の三田村 雅人さん）

武徳地区ではこれまで５００戸ほどあった農家が激減し、現在では１００戸をきるという状態のなか、法人を設立。知的障がい者や離農者、リストラにあった人達などの雇用対策にも乗り出しています。大根の栽培には向かないと言われていた土地で、輸入物の野菜に立ち向かうため、大根の栽培から加工までを行うことで、長期的な出荷と経営基盤を安定させています。中川さんは「大根作りが性に合ってる」とのこと。
（写真：社長の中川 涼一さん）

「有人ヘリ防除をやめて、私と一緒に特別栽培をやりませんか」と近隣の農家を回って説得、地区全体が特別栽培の方向に向かい、平成１７年に研究会を設立、現在２０戸１７５町、稲田地区の水田の約８割が特別栽培で米作りを行っています。
（写真：代表の上島 孝治さん）

黄色いタマネギ以外に何か変わったものを生産してみたい」と考えていたとき、事務局から栽培をすすめられ、平成１０年から黒河会長は赤タマネギの試験栽培をスタート。１５年に生産者は７戸となり部会を設立。翌年「YES!clean」を全戸で登録しました。農薬の代わりに、微生物や天然由来の銅を使うなど工夫を凝らし、安心して生食できる色鮮やかな赤タマネギを出荷しています。
（写真：会長の黒河 英美さん）

池田町は昭和４５年頃までは見渡すかぎりの水田地帯でしたが、農政の大転換で畑作経営へ。昭和８年から小豆の特別栽培がはじまり、平成１９年には９３戸の農家がエコファーマーに取り組んでいます。杉山さんは娘さん一家のＵターンで農業を継続できると嬉しそうでした。
（写真：杉山照さん一家のエリモショウズの特別栽培の畑の前でＪＡ十勝池田町特別栽培小豆生産者と関係者）

興部町の気候に適した酪農をはじめて６０年。現在夫婦、長男が牧場管理、長女がチーズ作り、次男が牛乳やヨーグルトの加工に携わり家族及びスタッフで酪農に従事しています。定期的に土壌分析をするとともに、化学肥料を使用しない牧草作りを行っています。毎日の乳質検査やHACCPの認証を受けるなど、品質管理にもこだわっています。
（写真：冨田　泰雄さん）

美瑛の丘陵地帯、輪作体系の美しい畑の一画で、農薬は慣行の9割減、化学肥料は５割減の特別栽培を実施。ライマン価１６〜１８にこだわったおいしいジャガイモづくりをしています。早期出荷による病害虫防除の低減、堆肥と輪作による循環型の土作りを基本に、収穫の際には、機械で掘り取った後に玉を傷つけないよう、手で拾うなど、安全でおいしい馬鈴薯づくりに手間を惜しみません。
（写真：外山 貴司さん）

明治の開拓初期に導入された在来種の黄玉葱を栽培。栽培は難しいけれど、「やわらかく、加熱すれば甘みが増しておいしいから作る」とメンバーの皆さん。堆肥や米ぬかを使い農薬、化学肥料５割減の特別栽培に取り組んでいます。

利尻礼文サロベツ国立公園のパンケ沼、天塩川、支流のサロベツ川でしじみ漁を行っています。昭和６０年の約６００トンをピークに年々減少していくしじみを守ろうと、しじみ資源の基盤強化、環境保全事業プロジェクトを立ち上げ、漁期、禁漁区の設置、漁業者一人に対し１週間に１日の操業（輪番制）や稚貝は沼に戻すなど資源保護に取り組んでいます。
（写真：北るもい漁業協同組合　理事・天塩地区運営委員会委員長　菅井 好文さん）

落石漁業協同組合の女性部の有志がメンバーとなり、地元の新鮮なタコやサンマ、コンブなどを使った水産加工品の製造と販売を行っています。「霧娘」という名は、年間を通して霧のかかる日数の多い落石ならではのネーミング。地域の漁場を守るための植樹祭活動などに漁業者自らが参加して取り組んでいます。
（写真：代表　小谷 鈴子さんとメンバー）

十勝３漁協（広尾、大樹、大津）とえりも漁協、計４つのししゃも部会で構成。資源管理・保護のため、統一休漁日の設定、自主休漁日の設定、操業時間の統一、さらにはシシャモの親魚の河川遡上の調査、毎年の植樹祭活動などに漁業者自らが参加して取り組んでいます。
（写真：代表　石井 毅さん）

８５％がホタテの養殖という八雲町漁協。八雲町の遊楽部川に遡上する鼻の曲がったブナザケは漁師の家でまかない用に山漬けにしていた歴史があります。その、鼻曲がりの５キロ以上の大型山漬けをアピールしようと漁協組合の青年部で２００本からスタート。‘０５年に『遊楽部熊鮭（ゆうらっぷくまざけ）』として商標登録し、同年に北海道認証「きらりっぷ」を取得しました。‘０７年、大型サケの成熟卵を使った『こだわり醤油いくら』製品を完成させました。全て北海道産の材料を使うことにこだわりを持っています。
（写真：理事の水口 忠行さん）

留萌管内の増毛、新星マリン、北るもい、遠別の４漁協と北海道ぎょれん留萌支店で管内産水産物の消費拡大に取り組んでいます。「留萌はエビ、ヒラメ、ミズダコなど水産物の有数の産地であるにもかかわらず知名度が低いのはなぜだろう」という思いから平成１５年協議会を発足。「るもいはうまい。食べたらワカル」のキャッチフレーズで、対面販売や料理教室など様々な取り組みで留萌の水産物の普及活動を続けています。
（写真：会長の小河守さん）

地域の中で子どもたちが体験活動を通して「人、自然、動植物、体験」と出会い、「食・自然・環境、命」等の大切さを学ぶことを目的として始まった旭岡体験塾。農園オーナーの金子周治さんとの出会いは４年前。金子さんは化学農薬の使用を控え、子どもたちに安心できる作物の大切さを伝えています。毎年３０名前後の小学生が参加し、父母も交えて農業、漁業体験、高齢者福祉施設での交流などを行っています。
（写真左：中田嘉明さん　写真右：金子さん）

きた・ご・りん（「きたごりん」の名は３家族の姓の頭文字）の３戸の農家が、平成１４年に体験農場を開設。田植えから脱穀まで責任をもって体験するのが特徴で、学校などのカリキュラムの一環として参加している事例もあり、毎年春の田植え時期には百数十人もの参加者でにぎわいます。
（写真：五十嵐広司さん・紀子さん、鈴木純一さん・具子さん、北岡賢司さん・琴枝さん）

もせうしの田んぼで田うえをしました。田んぼの中はふかふかしていてとてもきもちよかったです。大きくそだつといいなと思います。

おーばあちゃんのハウスにはいろんな野菜がなっています。ピーマン、ナス、ブドウ、トマト…、１歳の息子はこのいろんな野菜達を採るのが大好き。とくにミニトマトは採ってすぐ食べられるので、夢中で採ります。そんな姿をうつした写真です。今は息子も３歳になりましたが、今もミニトマト大好きの息子です。

北海道に引っ越して約二カ月。雪が解けはじめた頃から、近所の農家の方々が動き出しました。「農家の仕事を手伝ってみたい！」という夫の一言。繁忙期にもかかわらず、全くの素人の私達を、農家の方々は快く受け入れてくださり、アスパラとさくらんぼの収穫体験をすることができました。

夏休みにお父さんの定置網の船に乗っていきました。その時、網にかかったたこが逃げていかないように足をつかまえて、たことのにらみあいでした。

山で様々なきのこを観察するのが大好きな息子、伊達市大滝区のきのこ園で体験した初めてのきのこ狩りに大喜びでした。小さくてかわいいきのこをていねいに採る様子がほほえましい光景でした。

厚田の１．５ファームに見学に行った時に、大根ぬき体験をさせてもらいました。大根はなかなかぬけずに苦戦しましたが、やっとぬけて大根を手にした時の息子の輝くような笑顔は忘れられません。その夜、自分の取った大根を美味しそうに食べていました。この様な体験をもっとさせたいと思いました。

北広島の有機農家・佐々木さんの収穫体験に参加しました。ホカホカの有機の土はとってもいい感触！そんな土の中で育った大根を抜きました。りっぱな大根と、それ以上にりっぱな葉っぱに子どもたちからは大歓声があがっていました。

私が静内農高に通おうと決めた理由、それを通して得たもの、成長できた、感動できたことが満載の学校生活。それらが凝縮された１年生時の話です。

企画「オントナ事業部」協力「サッポロさとらんど」の「食育」に参加し、野菜を育てる、食べる、人との関わりに自分が少しづつ変化していく様子を書きました。