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宅配トドック
ありがとう10周年 ラブコープ総選挙
シークレット歌劇團０９３１✕下國伸シェフが贈る
なんて高貴な貴族レシピ ～公開イベント～
このイベントでは、ラブコープ総選挙で人気のあったコープさっぽろのプライベート商品を大人気の「シークレット歌劇團0931」と、カリスマシェフ下國伸（しもくにのぶ）さんとの夢のコラボで、あらたな魅力を探り出すイベントです。
もう、シークレットにはしていられない、あらためて「ラブコープ商品」をあなたとともに！
参加お申込み期間
申込期間：2024年6月17日（月）～7月1日（月）24時まで
※お申込み受付は終了いたしました。
ラブコ10周年特別レシピ
ラブコープ総選挙にエントリーしている人気商品を使って、テレビやイベントで、すてきなお料理をご披露くださる下國シェフにコープ商品を使ったオリジナルレシピを作っていただきました。
かりんとうスキンを着たホタテのクリーム煮
■材料
- ホタテ 8 個
- 塩 2 つまみ
- 小麦粉 適量
- 卵 適量
- 国産米油使用ほのかに香る道産ごぼうのかりんとう 20g
- 玉ねぎ 1/4 個
- しめじ 1/2 株
- ほうれん草 2 株
- 低脂肪牛乳 150g
- チキンコンソメ 1/2 個
- バター 20g
- 黒胡椒 お好みで
- 水溶き片栗粉 濃度を見て適量
■作り方
- かりんとうを保存袋に入れて砕きパウダー状にする。（フードプロセッサーなどでも OK ）
- ホタテに塩をして片面に小麦粉 → よく溶いた卵 → 砕いたかりんとうの順にまとわせる。
- 玉ねぎをスライス、しめじはほぐす、ほうれん草はざくぎりにする。
- フライパンに油をひいて中火にかける。 2 のホタテをかりんとうをまとわせた面だけ香ばしく 焼く。一度取り出して 3 の野菜を焼く。
- 野菜がしっとりしてきたら牛乳、チキンコンソメを加えて沸騰させる。アク取り除く。バター、黒胡椒を入れて濃度を調整する。ホタテを戻して 2 〜 3 分加熱して盛り付ける。
イベント報告
ラブコープ総選挙10周年を記念して開催されたこのイベント、倍率4倍の抽選を潜り抜けた参加者にお集りいただきました。
コープさっぽろのラブコープ総選挙にエントリーされたプライベートブランド商品を使って、オリジナルレシピを考案してくださったのは下國伸シェフ。さわやかな語り口に会場はメロメロ♡
コープさっぽろラブコープ総選挙に無限の愛を注いでくださる「シークレット歌劇團０９３１」のお二人。会場はこのおふたりのファンである「平民（平素よりお世話になっている民）」グッズを身に着けた参加者も見られました。
そして、下國シェフが選んだのはなんと「国産米油使用ほのかに香る道産ごぼうのかりんとう」
（https://naruhodo.sapporo.coop/item/gobou_karinto）。
これがどんなお料理になるのか。会場では下國シェフが調理するキッチンにカメラが潜入。実況中継で見守りました！
砕いたかりんとうを付けてホタテを焼く！？
できあがったのは、「かりんとうスキンを着たホタテのクリーム煮」（レシピをご参照ください）
かりんとうスキンを着たホタテのクリーム煮
試食した紅雅さんは「ブリュレみたいな感じ」とのこと。
試食のあとは、会場を巻き込んだトークや質問コーナーなどで大爆笑。楽しい時間になりました。
コープさっぽろ「プライベート商品」とラブコープ総選挙からつながった笑顔あふれるイベントとなりました。ご応募、ご参加いただいた皆様、ご協力いただいた下國シェフ、シークレット歌劇團のお二人、ありがとうございました！
開催内容
STVラジオ「貴族の時間」でおなじみのシークレット歌劇團０９３１のおニ人が楽しく進行しながら、「ラブコープ総選挙」で人気のあった商品を下國伸シェフのオリジナルレシピで紹介します。最後にはお楽しみ、試食タイムも！また、参加者全員におみやげもご用意しております。
出演者
下國 伸シェフ
北海道・旭川生まれ。地元の調理師専門学校を卒業後、箱根のオーベルジュ・オー・ミラドーで約4年半、東京ピエール・ガニェールで約2年の修行を積む。その後、フランス・ローヌ地方の有名店を経て、26歳の時に日本に戻り、札幌W27の料理長に抜擢。自身の哲学に基づく新しいフレンチのカタチを見出す。2017年、札幌の老舗フレンチレストラン・コートドール4代目の料理長に就任。
2021年コートドールを退職し、2022年からは食の未来のために料理修行の旅へ。料理人として更なるスキルアップを目指している。CHEF-1グランプリ2021初代王者。
シークレット歌劇團０９３１
今年活動22年目となる道内の老舗コミック歌劇団。
観客動員数は延べ15,000人。
自分たちを中小貴族と名乗り、ファンを平民と呼ぶ（平民とは平素よりこの団体が大変お世話になっている民、平和を愛する民、の意）。
毎年12月の定期公演の他、STVラジオ「貴族の時間」（月曜よる９時～）、YouTubeチャンネル「あつまれ貴族の森」配信と精力的に活動している。リアルとアバターを使いこなすマルチエンタメ集団。
道新出版より「貴族の世界」出版。また、コープさっぽろ「ラブコープ総選挙」の注目商品をミュージカル風に歌う動画は大人気！
開催日
2024年7月13日（土） 開演:13:00～14:30（受付開始は12:30～を予定しております）
開催場所
コムダイニング「コムテラス」
（札幌市中央区北3条西3丁目1-5 井門札幌北三条ビル B1）
定員・参加費
50名 参加費無料
※応募多数の場合は抽選となります。
当選連絡
当選の方にはメールにてご連絡します。
※7月5日（金）頃を予定します。
お申込にあたっての注意事項
- 食物アレルギーをお持ちの方は、お申込みの際にご記入ください。内容によっては対応が難しい場合があります。
- フォームへのご入力はおひとり様1回限りでお願いいたします。
- ドメイン指定／拒否設定をされている場合は、”@sapporo.coop”からのメールを受信できるよう、事前に設定をお願いします。
- イベントの様子を撮影させていただきます。コープさっぽろのHPまたは広報物へ利用する場合がございます。
- 本セミナーのコンテンツ（動画や資料等）に関する著作権は、講演者、当所、その他の著作権者に帰属します。
- 本講演会のコンテンツの複製、上映、公衆送信、展示、頒布、譲渡、貸与、翻案、翻訳、二次的利用等は、目的の如何を問わず禁止といたします。
申込期間：2024年6月17日（月）～7月1日（月）24時まで
※お申込み受付は終了いたしました。
主催
生活協同組合コープさっぽろ
お問い合わせ
コープさっぽろ広報部 小林・波（なみ）
月～金 9:00～17:00